pizzař - sestava pro pečení pizzy
Související produkty
Detailní popis produktu
Pizzař - Nejoblíbenější sestava pro pečení pizzy
Pizzař je sestava postavená pro zákazníka, který hledá pec na pizzu na zahradu a chce začít bez složitého skládání. Základ tvoří modulární pec Do.works, kterou doplňuje pizza nástavec a sada lopat. Výsledkem je venkovní pec na dřevo vhodná pro pečení pizzy s výraznou chutí a vysokou teplotou.
Oproti samostatnému nákupu je výhodou připravená sestava a jasné použití od prvního dne.
Zároveň zůstává zachována modularita, takže lze pec do budoucna rozšířit i o další nástavce.
Základní model lze osadit nástavci podle potřeby. Výměna je snadná, stačí pouze nasadit a můžete grilovat, péci, smažit,…
Rozměry pece bez nástavce jsou 42cm x 42cm a výška 80cm.
- Neapolská pizza za 2 minuty
- Ručně vyráběné v ČR
- Včetně sady lopat
- Modulární základ pro další rozšíření
začínáme
Vložte nástavec na základní modul, pořádně zatopte a sledujte teplotu na kameni. Ta by se měla pohybovat mezi 370 – 400st. Takto rozpálená pec by měla upéct pizzu do 2 minut.
co to umí?
Pizza pec nástavec obsahuje dva cordenitové kameny. Jeden dole a druhý nahoře, při správném rozpálení se pizza peče rovnoměrně ze shora i zespoda a teplý vzduch je poté odváděn do zadní části pece.
údržba
Roztápějte pomocí měkkého dřeva, ale jakmile dojde na pečení už přikládejte pouze vysušené bukové dřevo naštípané na malá polívka, tak aby v topeništi byl neustále oheň. Polínka opírejte o zadní stěnu, více tepla tak půjde nahoru a pizza se nebude ze spodu připalovat.
Rozšíření základního modulu
Základní modul je dodáván včetně krycího panelu, díky kterému do pece neprší a stejně tak poslouží jako plotna na kterou lze umístit pánev či hrnec. Další modulární nástavce lze dokoupit.
Zatím máme odzkoušené 3 moduly – rošt, kámen, pizza pec.
Ale v hlavě máme spoustu dalších nápadů jak základní jednotku využít !
Doplňkové parametry
| Kategorie: | pece na pizzu a grily |
|---|---|
| Hmotnost: | 70 kg |
| Rozměry: | 42 × 42 × 80 cm |
| Materiály: | Corten, Dubové dřevo, Cordierit |
| Vyrobeno: | Vysočina |
