modul - pizza pec
ručně vyráběné v ČR
přírodní materiály
poradenství a workshopy
neapolská pizza za 2 minuty
Detailní popis produktu
začínáme
Vložte nástavec na základní modul, pořádně zatopte a sledujte teplotu na kameni. Ta by se měla pohybovat mezi 370 – 400st. Takto rozpálená pec by měla upéct pizzu do 2 minut.
fungování
Pizza pec nástavec obsahuje dva cordenitové kameny. Jeden dole a druhý nahoře, při správném rozpálení se pizza peče rovnoměrně ze shora i zespoda a teplý vzduch je poté odváděn do zadní části pece.
jak topit?
Roztápějte pomocí měkkého dřeva, ale jakmile dojde na pečení už přikládejte pouze vysušené bukové dřevo naštípané na malá polívka, tak aby v topeništi byl neustále oheň. Polínka opírejte o zadní stěnu, více tepla tak půjde nahoru a pizza se nebude ze spodu připalovat.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | pece |
|---|---|
| Hmotnost: | 15 kg |
| Rozměry: | 42 × 42 × 20 cm |
| Materiály: | Corten, cordenit |
| Vyrobeno: | Vysočina |